Creamy Chocolate Capirotada

Capirotada cremosa de chocolate

  • Preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo de reposo: 0 minutos
  • Total: 50 min
  • Porciones: 12

Ingredientes

  • Mantequilla para engrasar la bandeja para hornear
  • 1 ¼ tazas de agua
  • ¼ taza de Granulado Sabor NESTLÉ® ABUELITA
  • ¼ taza de azúcar moreno compacto
  • 1 cucharadita de anís
  • ½ taza de Media Crema NESTLÉ
  • 1 pan baguette largo y delgado del día anterior, cortado en rebanadas de 2.5 cm (1 pulgada)
  • ½ taza de pasas
  • ½ taza de almendras rebanadas y tostadas
  • ½ taza de queso Monterey Jack rallado
  • Frambuesas frescas (opcional)

Instrucciones

  1. PRECALIENTA el horno a 177 °C (350 °F). Engrasa una bandeja para hornear de 33 cm x 22.9 cm (13 x 9 pulgadas) con mantequilla. Acomoda el pan en la bandeja. Reserva.
  2. COMBINA el agua, el Granulado Sabor Chocolate NESTLÉ® ABUELITA, el azúcar moreno y el anís en una cacerola pequeña. Calienta a fuego medio, agitando frecuentemente, hasta que la mezcla hierva. Retira del fuego. Agrega la media crema batiendo hasta que se incorpore totalmente. Vierte sobre el pan preparado, asegurándote de empapar cada rebanada de pan. Cubre con pasas y nueces. Cubre con papel de aluminio.
  3. HORNEA 25 minutos. Destapa y espolvorea queso inmediatamente. Vuelve a taparla parcialmente para que el queso se pueda fundir. Sirve caliente con frambuesas.